江南-河南这16批次食品抽检不合格，涉及餐饮食品、食用农产品、饮料

河南这16批次食物抽检不及格，触及餐饮食物、食用农产物、饮料时候：2024-10-24 11:36来历：食物火伴网作者： 文雯 焦点提醒：10月23日，河南省市场监视治理局发布2024年第33期布告，检出20批次不及格食物，此中，有16批次不及格食物检出微生物污染、农兽药残留超标、其他指标问题，触及餐饮食物、食用农产物、饮料。 食物火伴网讯10月23日，河南省市场监视治理局发布2024年第33期布告，检出20批次不及格食物，此中，有16批次不及格食物检出微生物污染、农兽药残留超标、其他指标问题，触及餐饮食物、食用农产物、饮料。 5批次食物检出微生物污染问题 5批次食物检出微生物污染问题，包罗2批次饮料、3批次餐饮食物，别离为洛阳一帆商业有限公司发卖的、标称洛阳市一帆商业有限公司拜托巩义市豪斯饮用水有限公司出产的奥强包装饮用水，此中铜绿假单胞菌不合适食物平安国度尺度划定；延津县佑福记麻辣烫石婆固店利用的自消毒餐饮具（勺），此中年夜肠菌群不合适食物平安国度尺度划定；濮阳开辟区蛙十记主题餐饮铺（个别工商户）利用的自消毒餐饮具（小碗），此中年夜肠菌群不合适食物平安国度尺度划定；尉氏县年夜桥乡国防购物广场发卖的、标称开封万乐食物厂出产的帝康 竹叶水，此中菌落总数不合适食物平安国度尺度划定；长垣市峰浩小吃店利用的自消毒餐饮具（小碗），此中年夜肠菌群不合适食物平安国度尺度划定。 铜绿假单胞菌在天然界散布普遍，各类水、空气、正常人的皮肤、呼吸道和肠道等都有其存在。铜绿假单胞菌超标的缘由，多是由原辅料带入，或在出产加工进程中引入，或是包装容器、器皿清洗消毒不到位，还可能与产物包装密封不严等有关。 年夜肠菌群是国表里通用的食物污染经常使用唆使菌之一。造成复用餐饮具年夜肠菌群不及格的缘由，多是清洗、消毒不完全，或寄存进程中遭到污染等。 菌落总数是唆使性微生物指标，并不是致病菌指标。首要用来评价食物洁净度，反应食物在出产进程中是不是合适卫生要求。菌落总数超标的缘由，多是原料初始菌落数较高，或个体企业可能未按要求严酷节制出产加工进程的卫生前提，包装容器、器皿清洗消毒不到位，还可能与产物包装密封不严，储运前提节制不妥等有关。 8批次食物检出农兽药残留超标问题 8批次食物检出农兽药残留超标问题，均为食用农产物，别离为永城市树春商贸有限公司发卖的辣椒（薄皮辣椒），此中毒死蜱不合适食物平安国度尺度划定；郑州市管城回族区小沐食物店（个别工商户）发卖的姜，此中噻虫胺不合适食物平安国度尺度划定；虞城县恒之利购物广场发卖的喷鼻蕉，此中吡虫啉不合适食物平安国度尺度划定；新郑市宏城百货超市发卖的精品芒果，此中吡唑醚菌酯不合适食物平安国度尺度划定；柘城县喜迎门购物广场发卖的茄子（圆茄子），此中噻虫胺不合适食物平安国度尺度划定；三门峡市湖滨区杨保功水产物发卖店发卖的泥鳅，此中恩诺沙星不合适食物平安国度尺度划定；光山县盈辉海鲜水产发卖店发卖的鲈鱼（淡水鱼），此中磺胺类（总量）不合适食物平安国度尺度划定；夏邑县谢年夜帅水产物店（个别工商户）发卖的牛蛙（其他水产物），此中恩诺沙星不合适食物平安国度尺度划定。 吡虫啉属氯化烟酰类杀虫剂，具有广谱、高效、低毒等特点。《食物平安国度尺度？食物中农药最年夜残留限量》（GB 2763-2021）中划定，吡虫啉在喷鼻蕉中的最年夜残留限量值为0.05mg/kg。 吡唑醚菌酯是具有庇护、医治和传导感化的杀菌剂。会引发像推延衰老、叶片变绿、对生物和非生物勒迫耐受性更好等心理效应，能更有用地操纵水和氮、用在防治首要的植物病害。《食物平安国度尺度 食物中农药最年夜残留限量》（GB 2763-2021）中划定，吡唑醚菌酯在芒果中的最年夜残留限量值为0.05mg/kg。 毒死蜱是一种硫代磷酸酯类有机磷杀虫剂，具有杰出的触杀、胃毒和熏蒸感化。少许的残留不会引发人体急性中毒，但持久食用毒死蜱残留超标的食物，可能对人体健康有必然影响。《食物平安国度尺度 食物中农药最年夜残留限量》（GB 2763 2021）中划定，毒死蜱在辣椒中的最年夜残留限量值为0.02mg/kg。 恩诺沙星属在氟喹诺酮类药物，是一类人工合成的广谱抗菌药，用在医治动物的皮肤传染、呼吸道传染等，是动物专属用药。《食物平安国度尺度 食物中兽药最年夜残留限量》（GB 31650-2019）中划定，恩诺沙星在牛蛙、泥鳅中的最高残留限量为100 g/kg。持久食用恩诺沙星残留超标的食物，对人体健康有必然影响。 3批次食物检出微生物污染问题与其他指标问题 3批次食物检出微生物污染问题与其他指标问题，均为餐饮食物，别离为开封市示范区蔡阳麻辣烫店利用的自消毒餐饮具（勺），此中年夜肠菌群、阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不合适食物平安国度尺度划定；清丰县稻万家八宝粥店利用的自消毒餐饮具（筷子），此中阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不合适食物平安国度尺度划定；开封市示范区瑜食餐饮店利用的自消毒餐饮具（筷子），此中阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不合适食物平安国度尺度划定。 阴离子合成洗涤剂的首要活性成份是十二烷基苯磺酸钠，是一种低毒的化学物资。《食物平安国度尺度 消毒餐（饮）具》（GB 14934-2016）中划定，消毒餐（饮）具中阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不得检出。消毒餐（饮）具中检出阴离子合成洗涤剂的缘由，多是用在清洗餐具的洗涤剂不合适尺度；也多是洗涤剂或消毒剂未完全冲刷清洁等。 河南省市场监视治理局针对抽检发现的问题，已要求本地市场监管部分对触及单元依法处置，责令查清不及格产物的批次、数目、流向，召回不及格产物，采纳下架等办法节制风险，阐发缘由进行整改，并依法予以查处。部门不及格食物信息拜托出产企业名称：洛阳市一帆商业有限公司；标称出产企业名称：巩义市豪斯饮用水有限公司拜托出产企业地址：河南省洛阳市偃师区槐新街道北关村5组；标称出产企业地址：巩义市芝田镇益家窝村洛阳一帆商业有限公司河南省洛阳市偃师区槐新街道北关村5组奥强包装饮用水18.9L/桶2024-08-05铜绿假单胞菌║62CFU/250mL；1CFU/250mL；50CFU/250mL；0CFU/250mL；0CFU/250mL║n=5,c=0,m=0CFU/250mL布告〔2024〕51号2024/10/22河南/总局国抽河南省食物和盐业查验手艺研究院濮阳开辟区蛙十记主题餐饮铺（个别工商户）河南省濮阳市绿城路与开州路交叉口西南角万达广场四楼自消毒餐饮具（小碗）年夜肠菌群║检出║不得检出布告〔2024〕51号2024/10/22河南/（省抽）2024年河南食物平安监视抽检常规食药环查验研究院（山东）团体有限公司2024-07-18菌落总数║1300CFU/mL；330CFU/mL；600CFU/mL；870CFU/mL；1000CFU/mL║n=5,c=2,m=100,M=10000CFU/mL布告〔2024〕51号2024/10/22河南/总局国抽河南省食物和盐业查验手艺研究院郑州市管城回族区小沐食物店（个别工商户）河南省郑州市管城回族区帆海东路291号附10号河南嘉禾园F1-027铺噻虫胺║0.39mg/kg║ 0.2mg/kg食用农产物布告〔2024〕51号2024/10/22河南/（省抽）2024年河南食物平安监视抽检常规深圳市计量质量检测研究院新郑市宏城百货超市河南省郑州市新郑市郭店镇中间社区协调路与黄金年夜道交叉口东南角18号楼门面房2号吡唑醚菌酯║0.44mg/kg║ 0.05mg/kg食用农产物布告〔2024〕51号2024/10/22河南/（省抽）2024年河南食物平安监视抽检常规安徽中青查验检测有限公司三门峡市湖滨区杨保功水产物发卖店河南省三门峡市湖滨区虢国路东段虢鑫农贸市场二楼下66、67号恩诺沙星║2.22 103 g/kg║ 100 g/kg食用农产物布告〔2024〕51号2024/10/22河南/（省抽）2024年河南食物平安监视抽检常规湖南省产商品质量查验研究院年夜肠菌群║检出║不得检出；阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.13mg/100cm2║不得检出布告〔2024〕51号2024/10/22河南/（省抽）2024年河南食物平安监视抽检常规食药环查验研究院（山东）团体有限公司